Печи барбекю
Друзья, можете нам не верить, но печки для приготовления мяса на открытом огне появились у нас задолго до нынешней повальной моды. Считается, что изобретателями барбекю являются американцы, но как бы там ни было история барбекюшницы уходит во тьму веков и далеко за моря.
Вы только выбираете печь барбекю? Хорошенько обдумайте свои возможности и желания. Помочь вам в выборе могут следующие моменты:
- Где будет установлена печка? Уличные печи чаще всего возводят на ровной площадке рядом с домиком, также возможно сделать печку частью беседки или выстроить где – либо на участке.
- Сколько вы готовы потратить на печку? Может быть, вы остановитесь на приобретении недорогого мобильного варианта, а может быть, вы захотите выстроить печь барбекю своими руками. Что будет стоить вам намного дороже.
- Придерживайтесь единого дизайна участка. Даже маленький архитектурный ансамбль должен быть абсолютно целостным.
- Топливо для печки должно быть в нужном количестве.
Уличная печь своим дымом не должна раздражать соседей, поэтому учитывайте розу ветров на вашем участке. Также лучше не устанавливать очаг с открытым огнем под деревьями. Традиционно, печи для барбекю размещают неподалеку от кухни, что чрезвычайно экономит время для обслуживания гостей и позволяет вам протянуть свет и подвести водопровод, при желании.
Садовая печь своими руками не совсем уж простое занятие, но ничего сверхсложного в ней тоже нет. Имея большое желание, и точно следуя инструкциям, вы обязательно справитесь с этой работой.
Итак, для постройки печи для сада вам нужно приобрести:
- Раствор для кладки, он может быть как готовым, так и сделанным вручную.
- Необрезные доски для опалубки и обрезные для основания стяжки столешницы.
- Металлоотходы для армирования фундамента, если вам жалко для этого арматуру.
- Уголки для перемычек.
- Кирпичи, желательно в разных вариациях. К примеру: жаропрочный, облицовочный и натуральный камень.
- Деревянные колышки и веревка.
- Шлак для отсыпки фундамента.
- Листы рубероида.
- Железная труба.
- Раковина и смеситель.
- Водопроводный резиновый шланг.
Вы уже присмотрели для себя печи барбекю, проекты или чертежи? К ним обычно прилагается порядовка для кладки, по которой легко сосчитать количество кирпича. Рекомендуем вам взять материала немного больше. Учитывайте при этом абсолютно все: форму будущей печи, что находится за задней стенкой очага, ведь она будет довольно сильно нагреваться, поэтому строений за печкой быть не должно.
Приступаем к монтажу основания: сначала веревкой с колышками наметим контуры фундамента и выкопаем яму по периметру, 30 см вглубь будет достаточно. На дно высыпаем шлак, ровняем и трамбуем. Ставим опалубку, армируем и заливаем бетон.
Даем основанию застыть и полностью высохнуть, потом гидроизолируем его рубероидом. Перед работами по кладке продумайте, какими будут проемы у печки: арочными или прямоугольными. Если первыми – нужны будут шаблоны из дерева, а если вторыми – можно обойтись уголками. Если вы решили делать проемы в форме арок, то помните о центральном кирпиче, который обеспечивает несущие способности всей конструкции.
Также пора оставить отверстия для слива и подачи воды в мойку. При отсутствии водоотведения шланг слива можно вывести под дерево или в клумбу.
Одно из самых важных мест в уличном очаге – стяжка под столешницу и топку. Ее делают вне зависимости от того, каким будет дальнейшее покрытие рабочей поверхности. Доски нарезают и кладут между внутренними ступеньками, оставляя открытый проем для мойки. В этом месте сделайте опалубку и закрепите распорками. Залейте бетонный раствор и оставьте высыхать.
Теперь приступаем к кладке задней стен и топки. Стенки имеют только лишь декоративное значение, поэтому сложить их очень просто. Все внимание требуется обратить на топливную камеру. Именно для топки вы приобретали жаропрочный кирпич. Им выкладывают внутренние стены топливника, а обычным кирпичом – внешние.
После окончания работ с топкой, монтируют трубу, дают печи отстояться и высохнуть и переходят к декорированию. Вам осталось совсем немного: установите на места смеситель и мойку, подведите воду, накройте столешницу выбранным материалом, камнем или пластиком, площадку перед печкой выложите плиткой или засыпьте отсевом.
Уличные печи барбекю не самые необходимые в хозяйстве, но без них иногда сложно обойтись, согласитесь!